Сколько времени нужно выпекать пирог в духовке?

Время выпекания пирога в духовке зависит от вида теста и начинки. vk.com

Для дрожжевых пирогов рекомендуется следующее время при температуре 200 °C: vk.com

• простое безопарное тесто — около 40 минут; vk.com
• сдобное опарное тесто — примерно 35 минут; vk.com
• слоёное тесто — не менее 20 минут. vk.com

Для пирогов с творожной начинкой время выпекания зависит от вида теста: vk.com

• песочные — около 30 минут при температуре 230 °C; vk.com
• дрожжевые — порядка 50 минут при температуре 180–200 °C. vk.com

Пироги с фруктовой начинкой выпекают в диапазоне от 15 (варианты со слоёным тестом) до 45 минут (пироги на дрожжевой основе). vk.com

Точное время выпекания зависит от особенностей духовки и размера формы. 1000.menu