Время варки ячневой крупы зависит от желаемого результата и способа приготовления: 2
- Рассыпчатая каша — 15–20 минут. 25
- Вязкая каша — 25–30 минут. 2
Сначала нужно дождаться закипания воды и только потом засыпать крупу. 5 После варки рекомендуется оставить блюдо под крышкой ещё на четверть часа — так лучше раскрывается вкус. 2