Сколько времени нужно варить сливовый джем, чтобы он был нужной консистенции?

Время варки сливового джема зависит от конкретного рецепта и желаемой степени густоты. www.bolshoyvopros.ru

В среднем сливовый джем варят 15–20 минут. www.bolshoyvopros.ru Для максимальной густоты его могут готовить дважды по 30–40 минут. www.bolshoyvopros.ru

Также есть рецепт, по которому джем варят 1,5–2 часа — до тех пор, пока сливы полностью не разварятся. kulinarenok.ru

Чем дольше варить джем, тем более густым он получится, так как выпаривается лишняя жидкость. kulinarenok.ru www.iamcook.ru