Сколько времени нужно варить малиновое варенье?

Время варки малинового варенья зависит от рецепта. www.bolshoyvopros.ru

По классическому рецепту малиновое варенье варят 40–50 минут, периодически помешивая. www.iamcook.ru

По другому рецепту (вариант «пятиминутка») варенье варят 5 минут после закипания. www.bolshoyvopros.ru

По ещё одному рецепту малиновое варенье готовят в несколько заходов: каждый раз дают покипеть 5–10 минут, остужают, и так несколько раз. www.bolshoyvopros.ru

Важно не варить малиновое варенье слишком долго, иначе сироп начнёт подгорать, а ягода потеряет яркость и аромат. dzen.ru