Время варки куриного филе для получения мягкого и сочного блюда зависит от способа приготовления и размера куска. 4

В кастрюле: 4

• филе с кожей и хрящами — 30 минут на среднем огне; 4
• целое филе без кожи и хрящей — 20–25 минут; 4
• нарезанный пополам продукт — 15–20 минут, а небольшие кусочки филе — не более 10 минут. 4

В пароварке: 34

• целая грудка — примерно 30 минут, кусочки — около 10 минут. 2

В мультиварке: 4

• филе, купленное в магазине, нужно варить 15–20 минут, а мясо домашней курицы — 1,5–2,5 часа на медленном огне при открытой крышке. 4

Чтобы проверить готовность филе, нужно разрезать один из самых больших кусочков: если мясо белое внутри и мягкое — филе готово, если розовое или красноватое внутри — необходимо дополнительно проварить его ещё 5–7 минут. 1