Сколько времени нужно варить колбасу в пищевой пленке?

Время варки колбасы в пищевой плёнке зависит от рецепта.

Например, по одному из вариантов, домашнюю куриную колбасу, завёрнутую в три (или четыре) слоя пищевой плёнки, нужно варить 45 минут с момента закипания на небольшом огне. 3

По другому рецепту, колбасу в плёнке варят 60 минут после закипания воды, при этом она должна полностью покрывать колбасу. 4

Также есть рекомендация варить колбасу 1 час при слабом кипении, накрыв крышкой. 5 После выключения огня колбасу оставляют в кастрюле ещё на 30 минут, чтобы она медленно «доходила» в горячей воде. 5