Сколько времени нужно варить черничное варенье, чтобы оно сохранило полезные свойства?

Чтобы черничное варенье сохранило полезные свойства, его не следует долго варить. www.russianfood.com dzen.ru

Существует несколько вариантов варенья из черники, например «пятиминутка». www.russianfood.com dzen.ru В таком случае ягоды засыпают сахаром и медленно прогревают, после чего варенье варится буквально несколько минут. www.russianfood.com

Также можно приготовить варенье из черники без варки. lafoy.ru lisa.ru Для этого ягоды измельчают в блендере, смешивают с сахаром и раскладывают по стерилизованным банкам. lafoy.ru Такое варенье следует хранить в холодильнике. lafoy.ru