Сколько времени нужно варить бедро индейки на кости?

Целое бедро индейки на кости варится около 40 минут. pava-pava.com Особо крупные бедра можно готовить от 50 минут до 1 часа. pava-pava.com

Время варки зависит от способа приготовления: pava-pava.com

• В кастрюле. pava-pava.com Опускать бедро нужно в кипяток и варить на среднем огне. vk.com
• В мультиварке. pava-pava.com Время варки бедра в мультиварке практически не отличается от готовки в кастрюле: в среднем около 40 минут. pava-pava.com Филе без кости будет готово на 10 минут быстрее. pava-pava.com
• В скороварке. pava-pava.com Бедро будет готово уже через 20 минут после закрытия клапана. pava-pava.com

Для получения наваристого бульона для супа бедро индейки нужно варить дольше: в кастрюле и мультиварке — около 1,5 часов. pava-pava.com При этом мясо необходимо класть в холодную воду, а не в кипящую. pava-pava.com В скороварке бедро для супа достаточно отваривать 25–30 минут. pava-pava.com