Сколько времени нужно сушить чеснок, чтобы получить хрустящий и ароматный продукт?

Время сушки чеснока зависит от метода и прибора. food.ru

В духовке можно высушить овощ примерно за 2–3 часа при температуре 80 градусов. food.ru В электрической сушилке или дегидраторе процесс может занять 3–6 часов при температуре 50–60 градусах. food.ru

При сушке на открытом воздухе в солнечную погоду чеснок может просохнуть в течение 5 дней. www.gastronom.ru Если идёт дождь, то понадобится от 1 до 2 недель сушки в проветриваемом помещении. www.gastronom.ru

Также можно проверить готовность: если чеснок хрустит, значит, он уже достаточно подсушился. www.tvcook.ru

Важно не превышать рекомендованную температуру, при длительном нагреве свыше 60 градусов чеснок утратит вкус и аромат. rskrf.ru