Сколько времени нужно готовить эскалоп при разных температурах духовки?

Время приготовления эскалопа в духовке зависит от температуры и особенностей духовки. 1000.menu

Один из вариантов приготовления: 1000.menu vilkin.pro

1. Разогреть духовку до 220 °С, поставить в неё эскалопы и готовить в режиме конвекции 10 минут. 1000.menu vilkin.pro
2. Когда на поверхности мяса появится лёгкая корочка, снизить температуру до 190 °С и продолжить готовить эскалоп ещё 10 минут. 1000.menu vilkin.pro

Ещё один вариант: при температуре духовки 230 °С запекание эскалопов займёт 20–25 минут. www.bolshoyvopros.ru

Важно учитывать, что время приготовления может отличаться в зависимости от вида мяса: например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка — меньше. 1000.menu