Время, которое нужно держать роллы в духовке, чтобы не пересушить их, зависит от типа начинки и духовки. 2

В среднем рекомендуют следующие параметры: 2

• для начинки с мидиями — 8–10 минут при 180 °С; 2
• для начинки с курицей — 5 минут при 170 °С; 2
• для начинки с лососем — 10–12 минут при 165 °С; 2
• для начинки с креветками — 10 минут при 165 °С; 2
• для «Филадельфии» — 10–12 минут при 170 °С. 2

Также можно запекать роллы 2–3 минуты при температуре 200 градусов, лучше в режиме «Гриль». 3

Важно не передержать блюдо в духовке, чтобы не испортить вкус и текстуру роллов.