Время приготовления морепродуктов на мангале зависит от вида продукта и температуры огня. 1

Креветки жарят на мангале примерно 4–5 минут — по две–три минуты с каждой стороны. 3

Осьминога готовят 3–5 минут с каждой стороны. 2

Кальмары жарят на мангале по 30–45 секунд с каждой стороны. 4

Мидии запекают около 3–4 минут. 4

Гребешок жарят с каждой стороны по 30–45 секунд. 4

Важно не передержать морепродукты на огне, иначе они станут жёсткими и невкусными. 2