Фольгу при запекании купат в духовке нужно держать на первой половине приготовления. 1 Это создаст паровую среду, которая поможет сохранить влагу и сделает купаты более нежными. 1

Например, по одному из рецептов, нужно обернуть купаты фольгой и готовить в течение 45 минут при температуре 180 градусов. 1 За 15 минут до готовности развернуть фольгу, чтобы колбаски подрумянились. 1

Также есть вариант, когда первые 15 минут купаты запекают в фольге, а доводят до готовности, освободив их от фольговой обёртки. 3

Время приготовления зависит от размера и толщины купатов. 4 Обычно запекают при температуре 180–200 °C в течение 30–40 минут, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания и готовности. 1