Сколько времени можно хранить свежий имбирь?

Свежий корень имбиря можно хранить в холодильнике 2–3 месяца. 2

Несколько способов, как продлить срок хранения:

• Заморозить в тёртом виде. 2 Имбирь натирают на тёрке и замораживают мелкими порциями. 2
• Использовать влажную салфетку. 2 Очищенный имбирь обёртывают влажной салфеткой и кладут в пластиковый пакет, удалив из него воздух. 2 Хранят в холодильнике в отделе для овощей. 2
• Хранить в банке с сахаром. 2 Имбирь режут на тонкие ломтики или натирают на тёрке, перемешивают с сахаром в пропорции 1:1. 2 Хранят в холодильнике. 2
• Хранить в банке с водой. 2 Очищенный имбирь кладут в банку, заливают кипячёной холодной водой и ставят в холодильник. 2 Раз в неделю воду меняют. 2

Также в морозильной камере холодильника имбирь можно хранить в течение нескольких месяцев. 3 Для этого нужно аккуратно обернуть корень пищевой плёнкой и закрыть в герметичный контейнер или застёгивающийся пакет, предназначенный для хранения пищевых продуктов. 3