Сколько времени можно хранить свежий березовый сок без консервации?

Срок хранения свежего берёзового сока без консервации зависит от температуры и выбора посуды: nyamkin.ru

• В холодильнике при температуре не выше +5 °С сок сохраняет свежесть до 4–5 дней, если разлит в стеклянные банки или бутылки и герметично закрыт крышкой. nyamkin.ru
• В пластиковой бутылке при той же температуре сок сохранит свежесть 2–3 суток, затем вкус станет ослабевать. nyamkin.ru
• В помещении при комнатной температуре сок хранится свежим 1–2 суток. nyamkin.ru Размещать нужно вдали от плиты и нагревательных предметов. nyamkin.ru

Если сок стал мутным, на дне ёмкости появился осадок, а на поверхности — плесень, запах у напитка кисловатый, значит, он испортился. food.ru Такой напиток непригоден для употребления. food.ru