Сколько времени можно хранить скоропортящиеся продукты в поезде без холодильника?

Срок хранения скоропортящихся продуктов в поезде без холодильника зависит от вида продукта. 15

Некоторые примеры:

• Молочные йогурты, ряженка, мясо, яйца — до 8 часов без соответствующей упаковки. 1
• Сырокопчёная колбаса, упакованная в условиях вакуума, может храниться без холодильника в течение 24 часов, не теряя своих вкусовых качеств. 5
• Копчёная курица и сосиски хранятся недолго, их стоит съесть сразу после вскрытия упаковки и в первый же день поездки. 2
• Мясо, перевезённое в фольге, нужно съесть в течение 1–2 дней. 2

Чтобы сохранить продукты в поезде, рекомендуется брать с собой термопакет и источник холода (аккумулятор). 2 Вместо аккумуляторов можно использовать замороженные полулитровые пластиковые бутылки с минеральной водой. 2

Для частых и длительных путешествий будет полезна сумка-холодильник, в которой даже скоропортящиеся продукты могут сохраняться в течение 1–2 дней. 2