Срок хранения продуктов в поезде без холодильника зависит от их вида и упаковки. 23

Некоторые примеры:

• Сырокопчёная колбаса. 2 Выдерживает до 5 дней путешествия, если хранить её в фольге, а не в пакете. 2
• Копчёная курица и сосиски. 2 Их стоит съесть сразу после вскрытия упаковки и в первый же день поездки. 2
• Мясо. 2 Лучше запекать или обжаривать его на сухой сковороде, перевозить в фольге. 2 Съесть его нужно в течение 1–2 дней. 2
• Сыры, колбасы, ветчина и бекон. 2 В вакууме не портятся 2–3 суток при температуре до +25 градусов. 2
• Пирожки. 2 С мясом, курицей или творогом можно хранить не более одного дня, с картошкой, капустой, яблоками — два дня. 2

Чтобы сохранить продукты в поезде, рекомендуется брать с собой термопакет и источник холода (аккумулятор). 2 Продукты лучше оборачивать пергаментной бумагой или фольгой, полиэтиленовые пакеты не пропускают воздух, и пища внутри них быстрее портится. 2