Отварной картофель в холодильнике можно хранить:

• 3–4 суток, если кожура не была снята. 1
• 1–1,5 суток, если картофель очищен. 6

Чтобы увеличить срок годности отварного картофеля, нужно завернуть каждый клубень в плёнку, тогда они будут пригодны в пищу на 12–16 часов дольше. 6

Лучше съедать приготовленную картошку сразу, после хранения и разогревания она теряет большую часть питательных свойств и становится невкусной. 3

Также отварной картофель можно заморозить, в таком виде он может храниться в морозилке от 3 до 6 месяцев в зависимости от температуры. 1 Для этого картофель нужно поместить в пакет и плотно закрыть, лучше отдельно от других пахнущих продуктов. 2