Для приготовления рассыпчатой гречки соотношение воды и крупы — 1:2, то есть на 1 стакан крупы понадобится 2 таких же стакана воды. 14
Для вязкой каши жидкости потребуется больше — 2,5–3 стакана воды на 1 стакан крупы. 2
Чтобы гречка не пригорела, можно снять её с огня, когда воды на дне останется совсем немного, и оставить под крышкой на 10–15 минут. 2