Обычно для приготовления идеального рассыпчатого риса на один стакан риса берут два таких же стакана воды. 2

Однако в зависимости от вида риса пропорции могут меняться: 1

• для длиннозёрного — 1,5–2 стакана воды; 1
• для пропаренного — 2 стакана воды; 1
• для среднезерного — 2–2,5 стакана воды; 1
• для круглозерного — 2,5–3 стакана воды; 1
• для коричневого — 2,5–3 стакана воды; 1
• для дикого — 3,5 стакана воды. 1

Также можно посмотреть инструкцию на упаковке, обычно производитель указывает необходимое количество воды, исходя из особенностей риса. 5