Сколько весит одна порция пасты в сыром и вареном виде?

Вес одной порции пасты в сыром и варёном виде зависит от вида макаронных изделий: www.womenshealthmag.com

• Длинные макароны (спагетти, лингвини, феттучини). www.womenshealthmag.com Типичный размер порции сухих макарон — 90 граммов на человека. www.womenshealthmag.com После приготовления вес порции увеличивается примерно до 180 граммов. www.womenshealthmag.com
• Короткие макароны (пенне, фарфалле, ригатони). www.womenshealthmag.com Рекомендуемая порция сухих макарон — 75 граммов на человека, что составляет примерно две горсти. www.womenshealthmag.com
• Макароны в форме риса (орзо). www.womenshealthmag.com Из 75 граммов сухих макарон получится примерно 150–180 граммов варёных. www.womenshealthmag.com

Также есть рекомендации по весу порции свежеприготовленной пасты: vk.com

• Для пасты с начинками и фаршированной (равиоли, тортеллини) необходимый вес может увеличиваться до 150–200 граммов на человека. vk.com
• Ньокки, вермишель и другие тонкие или короткие макароны, которые готовятся очень быстро, успевают впитать много влаги, поэтому на порцию может уйти до 250 граммов. vk.com