Сколько варить клубничное варенье после закипения?

Время варки клубничного варенья после закипания зависит от желаемого результата: www.edimdoma.ru www.bolshoyvopros.ru

• Варенье с целыми ягодами — 5–7 минут после закипания (ягоды не нужно интенсивно мешать), повторить 3–4 раза с интервалом в 8–10 часов. www.edimdoma.ru
• Ягоды в сиропе — 10–12 минут после закипания и 10 минут после перерыва в 2 часа. www.edimdoma.ru
• Густое варенье с мякотью — 20–30 минут после закипания с интенсивным помешиванием, после варки сразу разлить по банкам. www.edimdoma.ru
• Варенье-пятиминутка — 5 минут после закипания, далее заготовку можно разлить по банкам или дать ей остыть и повторить пятиминутную варку для более густой консистенции. www.edimdoma.ru

Во время варки на поверхности будет образовываться пенка, её необходимо снимать, иначе угощение получится мутным и срок его хранения сократится. www.edimdoma.ru