Сколько углей нужно для приготовления шашлыка из расчета на одного человека?

Не существует однозначного ответа на вопрос, сколько углей нужно для приготовления шашлыка из расчёта на одного человека. Количество углей зависит от размеров мангала и количества шашлыка, который планируется приготовить. aif.ru dzen.ru

По словам шеф-повара Александра Крылова, на средний мангал с 7–8 шампурами нужно примерно 2,5 килограмма углей. aif.ru dzen.ru Если шампуров больше, то и углей потребуется больше. aif.ru

Также можно ориентироваться на следующие расчёты:

• Берёзовый уголь — 2,5 кг на 6 кг мяса. www.coolclever.ru
• Угольные брикеты — 1,5 кг на 4 кг мяса. www.coolclever.ru

Для более точного расчёта можно воспользоваться онлайн-калькуляторами шашлыка, например, на сайтах CoolClever.ru или «Ответы Mail». www.coolclever.ru otvet.mail.ru