Сколько томатной пасты нужно добавлять в борщ, чтобы он был вкусным и ароматным?

Количество томатной пасты, которое нужно добавлять в борщ, зависит от рецепта.

Например, в классическом борще с мясом на пятилитровую кастрюлю используют 3 столовые ложки томатной пасты. kulinarnia.ru В борще по классическому рецепту, где расчёт на 4 порции, —  2 столовые ложки томатной пасты. eda.ru

Чтобы вкус борща получился более насыщенным, после приготовления его желательно потомить на минимальном огне под крышкой около 30 минут. kulinarnia.ru