Сколько сырого мяса нужно взять на шашлык, чтобы хватило на компанию

В среднем на одного человека для шашлыка берут 0,5 кг сырого мяса. m.ok.ru В готовом виде получится около 300–350 грамм. m.ok.ru

Однако это усреднённая цифра, так как кто-то может съесть меньше, а кто-то — больше. m.ok.ru

Некоторые рекомендации по расчёту количества мяса в зависимости от состава компании и вида продукта:

• Для смешанной компании можно рассчитывать по 400 граммам сырого мяса на человека. mayaksbor.ru
• Если на пикнике будут в основном женщины и дети, то можно взять 300–350 граммов сырого мяса. mayaksbor.ru
• Для мяса и птицы без костей используют расчёт 300 грамм сырого продукта на 1 человека плюс 200 грамм на каждые 5 человек. www.povarenok.ru
• Для мяса и птицы на косточках (ребрышки, каре, крылышки, ножки) — 300–400 грамм сырого продукта на 1 человека плюс 200 грамм на каждые 5 человек. www.povarenok.ru

Также стоит учитывать время отдыха на природе. m.ok.ru Если период пребывания превышает 6 часов, то норму мяса и других продуктов необходимо увеличить в 1,5 раза. m.ok.ru А если планируется отдых около 12 часов, то продуктов нужно будет взять в 2 раза больше. m.ok.ru