Сколько сыпать соли на 1 кг фарша для котлет?

В среднем на 1 кг мясного фарша для котлет требуется не более 20 граммов соли (2 чайные ложки без горки). www.belnovosti.by Такая же норма используется для рыбного фарша. www.belnovosti.by

Однако количество соли может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений и других факторов, например вида мяса или дополнительных ингредиентов (хлеба, яиц, овощей, риса). www.belnovosti.by www.bolshoyvopros.ru

Солить фарш рекомендуется только после того, как в него были добавлены все ингредиенты. www.belnovosti.by