В среднем на 1 порцию готового риса для взрослого человека нужно 40–50 грамм сухого риса. 1 Это связано с тем, что при варке рис увеличивается в объёме примерно в 3–4 раза. 1

Для ребёнка достаточно 30 грамм сухого риса, после варки получится 90 грамм готового. 1

Также можно измерять рис по объёму мерным стаканом: на 1 человека обычно берут 65–75 мл риса, для двоих — 140–150 мл, для четырёх — примерно 275 мл. 4

Важно учитывать, что эти цифры ориентировочные, и количество сухого риса может варьироваться в зависимости от аппетита и предпочтений. 3