Сколько соли нужно для засолки сала

Количество соли, необходимое для засолки сала, зависит от способа приготовления. www.nur.kz

Для засолки сала сухим способом на 1 кг продукта обычно уходит 100–150 г крупной соли. www.bolshoyvopros.ru

Для засолки сала в рассоле на 1 кг продукта требуется 6–8 ст. л. соли. www.nur.kz

При этом считается, что сало впитает столько соли, сколько ему нужно, поэтому пересолить его сложно. www.bolshoyvopros.ru lady.mail.ru Однако если на кусочке сала есть мясо, оно может впитать больше соли, и при обильном посоле продукт будет пересоленным. www.nur.kz