Сколько сахара добавлять в варенье из алычи?

Количество сахара, которое нужно добавлять в варенье из алычи, зависит от сладости фруктов. www.bolshoyvopros.ru

В классическом рецепте соотношение ягод и сахара — 1:1, то есть на 1 килограмм ягод добавляется 1 килограмм сахара. www.bolshoyvopros.ru В таком случае варенье получится с небольшой кислинкой. www.bolshoyvopros.ru

Если хочется исключительно сладкое варенье, то количество сахара можно немного увеличить, например, на 1 килограмм ягод добавить 1,2 килограмма сахара. www.bolshoyvopros.ru

Если алыча очень сладкая, то можно взять и 700 грамм песка на один килограмм фруктов. www.bolshoyvopros.ru www.nur.kz А если хочется немного с кислинкой варенье, то можно взять и 500 граммов песка на килограмм фруктов. www.bolshoyvopros.ru