Чтобы рассчитать время приготовления гуся весом 3,5 кг в духовке, нужно умножить его вес в килограммах на 40–60 минут. 4

Также можно воспользоваться следующим алгоритмом:

1. Разогреть духовку до 200 °С. 3
2. Переложить птицу в рукаве для запекания на противень и отправить в духовку на 30 минут. 3
3. После этого снизить нагрев до 180 °С и продолжать запекать ещё 2–2,5 часа. 3

При этом стоит учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от состояния духовки. 4

Также можно ориентироваться на то, что обычно на каждый килограмм гуся уходит 1 час готовки. 5