Сколько мяса надо на человека на пикник?

Ориентировочно на одного взрослого человека для пикника нужно 300–400 г готового мяса, на ребёнка 7–10 лет —  100–200 г. 3

При расчёте количества мяса нужно учитывать, что при жарке оно потеряет в весе — в среднем этот показатель составляет 30%. 3

Также есть рекомендации по расчёту количества мяса в зависимости от его вида: 1

• Мясо и птица без костей: 300 г сырого продукта на 1 человека плюс 200 г на каждые 5 человек. 1
• Мясо и птица на косточках (ребрышки, каре, крылышки, ножки): 300–400 г сырого продукта на 1 человека плюс 200 г на каждые 5 человек. 1