Вопросы к Поиску с Алисой
По одному из исследований, из 1 килограмма картофеля можно получить 136 граммов крахмала. narfu.ru
Однако количество полученного продукта зависит от содержания мучнистых углеводов в клубнях. dzen.ru Для получения крахмала наиболее подходят крахмалистые сорта картошки, а молодой картофель для этой цели не подходит, так как в нём ещё мало крахмалистых веществ. vkys.info