Срок хранения молотого кофе зависит от вида упаковки: 5

• Свежесмолотый — две недели. 25
• В упаковке из бумаги — от полугода до восьми месяцев. 2
• В таре из термосвариваемого материала — год. 2
• В стеклянной или керамической посуде — год. 2
• В вакуумной упаковке — полтора-три года. 2

Эти сроки актуальны, если упаковка не вскрыта. 2 После разгерметизации срок хранения сократится до двух месяцев. 2

Для сохранения вкуса и запаха молотые кофейные плоды заворачивают в фольгу и помещают в ёмкость с максимально плотно прилегающей крышкой. 5 Увеличить период годности до двух месяцев можно с помощью шоковой заморозки, но повторно замораживать нельзя. 5