Время приготовления замороженных котлет на сковороде зависит от вида мяса: 2

• Индейка — 8 минут. 2
• Курица — 10–12 минут. 2
• Свинина и говядина — 20 минут. 2
• Рыбные котлеты — около 15 минут. 2

После обжарки до золотистой корочки котлеты нужно довести до готовности: 1

• Рыбные — 8 минут. 1
• Куриные — 10–12 минут. 1
• Мясные — 15–20 минут. 1

Готовность можно проверить зубочисткой или вилкой, отделив от котлеты кусочек. 2 Сок внутри должен быть прозрачным, мясо — светло-белым, но ни в коем случае не красным со следами крови. 2