Количество чеснока, которое нужно добавлять в блюдо, зависит от рецепта и личных предпочтений.

Например, при приготовлении борща рекомендуют из расчёта на 3 литра блюда использовать не больше 3–4 зубчиков чеснока. 2 При этом важно не переборщить, так как большим количеством чеснока можно испортить вкус. 12

Если в рецепте используется варёный или консервированный чеснок, то его можно класть больше, так как в таком продукте меньше жгучести, чем в свежем. 2