Некоторые необычные гастрономические сочетания:

• Мясо и шоколад. 1 Для мексиканцев такое сочетание привычное: соус моле готовится из шоколада с арахисом, кунжутом и пряностями и подаётся к говядине и птице. 1
• Курица и мёд. 1 Такое сочетание популярно в Таиланде: мясо получается очень мягким, а вкус — божественным. 1
• Ананас и сыр. 1 Выразительная сладость ананаса гармонирует со зрелыми и творожными сырами, а также сортами с голубой плесенью. 1
• Клубника и чёрный перец. 1 Ягоду можно посыпать свежемолотым чёрным перцем и подать в качестве закуски или гарнира к мясу. 1
• Горячий шоколад и перец чили. 1 Для нас такое сочетание непривычно, а вот древние ацтеки очень любили и почитали горячий шоколад, приправленный жгучим перцем чили. 1
• Красная икра и белый шоколад. 1 Солёная нотка обогащает вкус белого шоколада и смягчает сладость. 1
• Дыня и ветчина. 1 Для итальянцев это летнее национальное блюдо, которое подают как на торжественных приёмах, так и на домашних обедах. 1
• Мороженое и картофель фри. 4 Сочетание сочетает в себе сладость и холодность мороженого с солёным и хрустящим картофелем фри. 4