Сделать капучино в кофеварке?

Для приготовления капучино в кофеварке рекомендуется следовать инструкции к прибору: 1

1. Залить в резервуар кофемашины чистую воду, засыпать в контейнер кофейные зёрна. 1
2. Поставить чашку на поддон. 1
3. Если используется классический капучинатор, налить молоко в чашку, погрузить в неё вспениватель примерно на 1 см, нажать значок пара. 1 Затем нажать кнопку «Старт/стоп», чтобы начала взбиваться пена. 1 Когда она достигнет требуемого объёма, нажать кнопку «Старт/стоп» ещё раз, чтобы остановить вспенивание. 1
4. Нажать кнопку «Капучино». 1 Можно отрегулировать уровень крепости, объём или температуру напитка. 1
5. По желанию присыпать готовый напиток сверху какао-порошком или корицей. 1

Для кофемашины полуавтоматического типа пошаговый рецепт следующий: 2

1. Прогреть оборудование, выпустить пар из паровой трубки, проверить напор для исключения риска попадания конденсата, который может помешать вспениванию. 2
2. Налить молоко в питчер, примерно на 50% его объёма. 2
3. Погрузить капучинатор на глубину от 0,5 до 1 см под углом 45 градусов и подать пар. 2
4. Взбивать молоко до тех пор, пока его температура не повысится до 70 градусов (примерно 2 минуты), перегревать пенку нельзя. 2
5. Выключить подачу пара и извлечь капучинатор — делать это нужно именно в такой последовательности, чтобы не допустить появления крупных пузырьков воздуха в молочной пене. 2
6. Взболтать несколько раз питчер с вспененным молоком для того, чтобы она стала более однородной. 2
7. Сварить эспрессо по классической технологии. 2
8. Налить в подогретую чашку эспрессо, молоко и молочную пену. 2

Для кофемашины-суперавтомата всё проще: достаточно всыпать зёрна, влить молоко, выбрать программу «капучино» и пару минут подождать. 2

Важно использовать качественные ингредиенты — покупать натуральные кофейные зёрна свежей обжарки у проверенных поставщиков. 2