С какими блюдами сочетается беарнский соус?

Беарнский соус (беарнез) хорошо сочетается с различными блюдами: dzen.ru

• Мясо. dzen.ru Особенно хорошо с говядиной, стейками и жареными кусочками мяса. dzen.ru
• Рыба и морепродукты. dzen.ru Соус придаёт особый вкус блюдам из рыбы и морепродуктов. dzen.ru
• Овощи. dzen.ru Беарнез хорошо сочетается с отварными или запечёнными овощами, добавляя им кремовую текстуру и аромат. dzen.ru
• Яйца. recipes.net Например, беарнский соус часто используют в качестве ключевого компонента в блюде «Яйца Бенедикт». recipes.net
• Бутерброды. recipes.net Соус можно применять в качестве спреда или приправы для улучшения вкуса сэндвичей и бургеров. recipes.net

Также беарнез подходит для блюд, приготовленных на гриле: говядины шатобриан, шницелей, лангет, жареных почек, натуральных котлет из дичи и птицы. ru.wikipedia.org