Рецепт пиццы в духовке на дрожжевом тесте: 3

Ингредиенты для теста: полтора стакана молока, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. растительного масла (можно оливкового), 1 пакетик сухих быстрых дрожжей, мука (сколько примет тесто), соль. 3

Приготовление:

1. В миску засыпать дрожжи, щепоть соли, налить тёплое молоко, часть муки. 3 Перемешать и оставить в тепле для подхода теста. 3
2. Через 15–20 минут добавить к тесту остальные ингредиенты. 3 Муки нужно столько, чтобы замесилось густое не текучее тесто. 3 Дать тесту ещё постоять в тёплом месте минут 15. 3
3. Взять от него кусочек, тонко раскатать и выложить блин в круглую форму, приподнимая края по бортикам формы. 3 Низ пиццы смазать кетчупом. 3
4. Затем выложить ингредиенты по вкусу. 3 Сверху посыпать тёртым сыром твёрдых сортов или нежных, чтобы хорошо расплавились. 3
5. Пиццу поставить в духовку на 180 градусов и выпекать до золотистых краёв теста. 3 Подавать горячей. 3

Ещё один рецепт — пицца «Классическая» по-итальянски: 3

Ингредиенты:

• Для теста: 2,5 стакана просеянной через сито муки, стакан тёплой воды, пара ложек оливкового масла, пакетик быстрых сухих дрожжей, чайная ложка соли. 3
• Для начинки: мелко нарезать чеснок, обжарить его в одной ложке растительного масла на сковороде, добавить мелко нарезанные помидоры, посолить их, поперчить, добавить мелко нарезанный орегано (пучок), тушить всё 10 минут. 3
• Приготовление: замесить тесто и дать постоять в тепле, чтобы оно поднялось. 3 Пока тесто поднимается, сделать начинку. 3
• Раскатать тесто, выложить его в форму (если формы маленькие, то разделить тесто пополам). 3 Тесто должно быть не толще половины сантиметра. 3 Положить на него томатный соус. 3 Сверху уложить тёртый сыр, листья базилика. 3
• Поставить пиццу в духовку и выпекать до готовности. 3

Ещё один рецепт — ленивая пицца без теста: 1

Ингредиенты:

• 2 яйца; 1
• 70 г сладкого перца; 1
• 70 г помидоров; 1
• 3 зубчика чеснока; 1
• 2 ст. л. измельчённой зелени; 1
• 100 г сырокопчёного бекона; 1
• 1 ст. л. растительного масла; 1
• соль и специи по вкусу. 1

Приготовление: обжарить бекон. 1 Нарезать помидоры и перец и отправить к бекону. 1 Мелко нарезать чеснок и добавить к бекону и овощам. 1 Взбить яйца, посолить и добавить любимые специи. 1 Добавить яичную смесь к бекону с овощами. 1 Пиццу поставить в духовку и готовить около 5–7 минут. 1 Когда блюдо будет готово, украсить его зеленью. 1