Приготовили пареную репу а она горчит что делать?

Чтобы убрать горечь из пареной репы, можно попробовать следующий способ: vk.com

1. Нарезать корнеплод небольшими кубиками. vk.com
2. Засыпать нарезанную репу в кастрюлю, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. vk.com Этого времени достаточно, чтобы из кусочков репы вышла вся горечь. vk.com
3. После этого воду слить, а из репы приготовить блюдо. vk.com

Ещё один способ — замариновать репу: ferma.expert

1. Нарезать помытую и очищенную репу на части (пластинками или ломтиками), сложить в миску. ferma.expert
2. Пересыпать репу солью и сахаром, добавить уксус (подойдёт как бальзамический, так и столовый). ferma.expert
3. Перемешать всё и оставить на 40–60 минут — репа должна промариноваться. ferma.expert
4. Слить всю жидкость с нарезанной репы и залить её нерафинированным растительным маслом. ferma.expert

Убрать горечь из готового блюда невозможно, поэтому её нужно устранять до начала приготовления. ferma.expert