При какой температуре нужно запекать перец в духовке?

Температура запекания перца в духовке зависит от его вида и начинки: 1

• Целый нефаршированный перец запекают при температуре 180 °С. 1 Время приготовления — 20–40 минут, в зависимости от толщины стенки плода. 1
• Перец с сырной начинкой запекают при температуре 180 °С в течение 25 минут. 1
• Перец с мясной начинкой запекают при температуре 180 °С в течение 60 минут. 1
• Перец с творожной начинкой запекают при температуре 180 °С в течение 30 минут. 1

Также есть рецепт запекания сладкого перца при температуре 200 °С. 4 В этом случае целые перцы с хвостиками готовят до чёрных подпалин, 15–20 минут, в зависимости от размера. 4

Важно учитывать, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 3