Просроченное подсолнечное масло не рекомендуется употреблять в пищу. 24 По истечении срока годности в нём образуются вредные для человеческого организма окиси, которые могут нарушить обмен веществ. 2

Для утилизации старого подсолнечного масла можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Слить в ёмкость. 1 Подойдут бутылки из-под молока и сока, пластиковые баклаги. 1 Ёмкость можно поставить под мойкой, плотно закрыть крышкой и постепенно наполнять старым маслом после каждой жарки. 1 Когда наполнится — выбросить. 1
• Использовать три полиэтиленовых пакета. 1 Их нужно вставить друг в друга, получив надёжный тройной слой. 1 Вылить в пакеты остатки масла и плотно, крепко завязать. 1 Для надёжности можно заморозить — будет проще донести пакет до контейнера. 1
• Сдать в центр переработки. 1 В крупных городах есть предприятия, которые занимаются переработкой растительного масла в биотопливо. 1 Если такой центр найден, использованные жиры нужно слить в ёмкость объёмом не меньше 5 литров. 1

Выливать подсолнечное масло в кухонную мойку или унитаз не рекомендуется — жир забьёт трубы. 1