Несколько рецептов протеинового мороженого:

1. Банановое мороженое. 3 Смешать с помощью блендера мякоть банана, нежирный творог, ванильный или шоколадный протеин. 13 Заморозить в силиконовой форме или контейнере. 1
2. Ягодное мороженое. 13 Смешать натуральный йогурт, любые замороженные ягоды и протеин, заморозить. 1
3. Миндальное мороженое. 13 Смешать молоко из миндаля, ванильный протеин, карамельный сироп на фруктозе или с сахарозаменителем, заморозить. 1
4. Клубничное мороженое. 13 Смешать миндальное молоко, ягоды клубники, ванильный экстракт, ванильный протеин, заморозить. 1

Также на сайте vsedeserti.ru представлен рецепт протеинового мороженого без сахара. 4 Для него понадобятся: 300 мл молока, 30 г протеина, 0,5 ч. л. ксантановой камеди, 20 г эритрита, 10 г ванилина. 4

Приготовление:

1. Налить холодное молоко в заранее подготовленную ёмкость. 4
2. К молоку добавить сывороточный протеин, ванилин и ксантановую камедь. 4
3. Взбить массу миксером. 4
4. Отправить в морозильную камеру на 30–40 минут. 4
5. Достать мороженое, аккуратно перемешать его и взбить миксером. 4 Далее убрать в морозилку, дать застыть и снова взбить. 4 Так повторить 2 раза. 4
6. После последнего взбивания закрыть мороженое крышкой и отправить в морозильную камеру минимум на 3–4 часа. 4
7. Достать мороженое из морозильной камеры и при помощи специальной ложки сформировать шарики. 4

Ингредиенты можно варьировать, добавляя любые ягоды или другие наполнители. 1 Удобнее всего готовить блюдо в мороженице. 1