Подходит ли адыгейская соль для засолки?

Мнения о том, подходит ли адыгейская соль для засолки, расходятся. yandex.ru

Некоторые кулинары используют её для засолки, другие, наоборот, не применяют. yandex.ru Это связано с тем, что адыгейская соль смешана с различными ароматными специями, что не всегда подходит для солений. yandex.ru

Однако как добавка в виде специй адыгейская соль может использоваться для засолки. yandex.ru При этом при солении блюд и отдельных продуктов её нужно брать примерно на 12–15% меньше, чем обычной соли, так как она более насыщенная. nyamkin.ru

Например, адыгейскую соль можно использовать для засолки сала. food.ru

Таким образом, выбор между адыгейской солью и обычной для засолки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.