Почему жирность сметаны влияет на калорийность салатов?

Жирность сметаны влияет на калорийность салатов, потому что чем выше процент жира в продукте, тем больше в нём калорий. www.gastronom.ru afsv.ru

Зависимость содержания килокалорий от процента жира в сметане: ru.siberianhealth.com

• 10% — 115 ккал на 100 г; ru.siberianhealth.com
• 20% — 206 ккал; ru.siberianhealth.com
• 25% — 248 ккал; ru.siberianhealth.com
• 30% — 294 ккал; ru.siberianhealth.com
• 36% — 346 ккал; ru.siberianhealth.com
• 40% — 381 ккал. ru.siberianhealth.com

Для тех, кто старается контролировать потребление калорий и жиров, может быть предпочтительнее сметана с низким процентом жира. www.gastronom.ru

Однако стоит учитывать, что содержание насыщенных жиров в сметане может немного варьироваться в зависимости от производителя и технологии производства. www.gastronom.ru