Почему женщины-шеф-повара редко получают звезды Мишлен, несмотря на их талант?

Несколько причин, по которым женщины-шеф-повара редко получают звёзды «Мишлен», несмотря на их талант:

• Гендерные стереотипы. www.timeout.ru t.me Профессия шеф-повара долгое время считалась исключительно мужской. dzen.ru В мире распространён стереотип о том, что мужчины готовят лучше женщин. t.me
• Физические нагрузки. dzen.ru Работа шеф-повара тяжела физически, и у женщин может быть меньше сил и времени на обучение такому сложному делу, как высокая кулинария. magazine.tabris.ru
• Забота о семье. magazine.tabris.ru www.vice.com У женщин может не быть времени и сил, чтобы совмещать работу в ресторане с заботой о семье. www.vice.com

Однако за последние годы женщин-поваров стали чаще отмечать звёздами «Мишлен», и их количество в рейтинге постепенно увеличивается. t.me