Почему желфикс делает варенье менее сладким?

Желфикс делает варенье менее сладким, потому что позволяет сократить количество добавляемого сахара при приготовлении. www.gastronom.ru irecommend.ru

Существуют разные виды желфикса, которые обозначают пропорцию фруктов и сахара: www.gastronom.ru 1000.menu

• 1:1 — на 1 кг ягод или фруктов нужно брать 1 кг сахара. irecommend.ru
• 2:1 — на 1 кг ягод или фруктов — 0,5 кг сахара. irecommend.ru
• 3:1 — на 1 кг ягод или фруктов — 350 г сахара. irecommend.ru

Таким образом, желфикс помогает значительно сократить содержание подсластителя в готовом продукте, не теряя в качестве. www.gastronom.ru