Почему желе в алюминиевых формах теряет форму и меняет вкус?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Желе теряет форму и меняет вкус при приготовлении в алюминиевых формах, потому что алюминий не дружит с желатином. www.edimdoma.ru Металл может изменить вкус и цвет загустителя. www.edimdoma.ru

Для приготовления желе рекомендуется использовать формы с тонкими стенками, желательно с отверстиями в середине в виде трубочки, тогда содержимое в форме застывает ровнее. multiurok.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?