Жареное мороженое ассоциируется с азиатской и мексиканской кухней, потому что его готовят по особым рецептам в этих странах. 12

В азиатской кухне для приготовления используется тесто темпура, зелёный чай, ваниль и красная фасоль. 1 В 1970-х годах в США жареное мороженое ассоциировалось с азиатской кухней, где его готовили по этому методу. 1

В мексиканской кухне десерт покрывают кукурузными хлопьями, орехами, размельчённым печеньем или укутывают в лепёшки. 1 Для обогащения вкуса перед подачей его можно полить цитрусовым соусом. 2

Таким образом, ассоциация с азиатской и мексиканской кухней связана с особенностями приготовления и подачи жареного мороженого в этих странах.