Почему зеленый чай называют зеленым, а черный - красным?

Названия зелёного и чёрного чая связаны с особенностями производства и оценки цвета напитка в разных регионах. www.torrefacto.ru

Зелёный чай называют зелёным, потому что оттенки его листьев и готового напитка имеют схожий жёлто-зелёный спектр. www.torrefacto.ru Зелёные сорта имеют более светлые листья — от ярко-зелёного до оливкового цвета. www.torrefacto.ru

Чёрный чай в Европе называют чёрным, ориентируясь на цвет листьев — они меняются с зелёного на чёрный или оранжевый. www.torrefacto.ru Однако в Китае чёрный чай называют красным из-за цвета настоя — он имеет отчётливый красный оттенок. yandex.ru

Таким образом, названия связаны с разными подходами к оценке цвета чая: в Европе — по цвету листьев, в Китае — по цвету настоя. www.torrefacto.ru